Moins de 10 % des voyageurs qui se rendent en Autriche franchissent les frontières de la Styrie, bien que cette région concentre certaines des traditions les plus anciennes du pays. Les itinéraires classiques négligent souvent ces terres à l’écart des circuits touristiques majeurs, alors que des villages entiers y perpétuent des savoir-faire remontant parfois au Moyen Âge.
Des festivals confidentiels attirent pourtant chaque année des passionnés venus de toute l’Europe, loin des foules de Vienne ou de Salzbourg. En Styrie, des patrimoines naturels et culturels coexistent dans une discrétion presque paradoxale à l’heure de la promotion touristique mondiale.
Pourquoi la Styrie mérite une place sur votre itinéraire en Autriche
La Styrie, lovée au sud-est de l’Autriche, a su garder son caractère distinct. Ici, aucun tumulte, seulement les battements de la nature : lacs d’un bleu pur, collines arrondies plantées de vignes, chaînes alpines préservées. Cette région, surnommée la “Toscane de l’Autriche”, dévoile des paysages d’une richesse rare. Sur la Route des Vins de Styrie du Sud, chaque détour révèle un village, un domaine familial, une terrasse où le vin blanc local se découvre.
Au centre, Graz impose sa personnalité. La vieille ville, protégée par l’UNESCO, mêle ses racines médiévales à une audace architecturale bien actuelle. Deuxième plus grande cité d’Autriche, la capitale styrienne ne s’endort pas sur son passé : une programmation culturelle bien vivante, une jeunesse créative, des places animées, des ruelles pavées où l’on se sent ailleurs. Graz ne ressemble à aucune autre ville du pays.
Sarah Grossman, spécialiste des voyages autrichiens, résume d’un trait : “La Styrie conjugue tradition, hospitalité et innovation comme nulle part ailleurs en Autriche.” Cette région mérite d’être envisagée, que ce soit pour un premier séjour ou pour enrichir une découverte plus classique. Ceux qui cherchent une Autriche authentique, profonde, loin des évidences, y trouveront un terrain d’exploration à la hauteur de leurs attentes.
Quels villages et paysages surprenants découvrir loin des foules
La Styrie se révèle à qui accepte de sortir des sentiers battus. Suivez le rivage du Grundlsee : ce lac alpin, aux eaux souvent calmes, invite à la baignade et à la contemplation. À proximité, le Altauseer See repose au pied de falaises imposantes. Le silence y est maître, à peine troublé par le passage d’une embarcation ou le cri d’un oiseau de proie. Ces lacs, cernés de montagnes, incarnent la beauté brute de la région.
En descendant vers le sud, la Route des Vins de Styrie du Sud ondule entre collines, vergers et vignobles. On y découvre des villages étagés le long de la frontière slovène, où l’on s’attarde pour goûter un blanc minéral ou s’installer sur une terrasse face à la campagne. Le château de Riegersburg se dresse soudain, forteresse posée sur un volcan endormi, invincible depuis des générations.
Plus à l’ouest, Murau séduit par ses façades colorées, ses venelles d’un autre temps, ses forêts profondes. Non loin de là, l’abbaye d’Admont dévoile la plus vaste bibliothèque monastique au monde, merveille baroque nichée au pied des montagnes. Pour une expérience atypique, la mine d’Erzberg offre un voyage dans le passé industriel de la Styrie : un amphithéâtre minéral à ciel ouvert, témoignage vivant de l’activité minière. Enfin, Bad Blumau bouscule les codes avec son architecture signée Hundertwasser, où les formes ondulent et les couleurs jaillissent, fusion parfaite entre thermalisme et créativité.
Immersion culturelle : traditions, gastronomie et événements à ne pas manquer
La Styrie porte haut sa singularité, à travers ses tables, ses musées, sa vie quotidienne et ses fêtes. À Graz, impossible de passer à côté du Landeszeughaus : le plus grand arsenal médiéval du monde, où s’alignent des centaines d’armures et d’armes anciennes. Non loin, le Kunsthaus Graz déroute avec ses formes avant-gardistes et ses expositions d’art contemporain, une rupture visuelle au cœur de la ville historique.
Les marchés locaux incarnent l’âme de la région. Sur les étals du Kaiser-Josef-Markt, l’huile de pépins de courge (Kürbiskernöl) occupe une place d’honneur : sombre, puissante, elle s’invite dans de nombreux plats styrien. Pour un déjeuner typique, le Landhauskeller propose une cuisine du terroir élégante, tandis que le Café Sacher reste une adresse incontournable pour savourer une Sachertorte dans les règles de l’art.
Certains sites incarnent le renouveau culturel de Graz. La Murinsel, pensée par Vito Acconci, flotte au milieu de la rivière Mur : à la fois pont et œuvre d’art, elle relie deux rives tout en servant de scène ouverte à la créativité. Le quartier Lend vibre au rythme de ses galeries, de ses ateliers, de ses cafés alternatifs. C’est le cœur battant de la scène artistique locale.
Pour mieux repérer les incontournables culturels de la région, voici quelques lieux à ne pas manquer :
- Landeszeughaus : collection d’armes et d’armures historiques
- Kunsthaus Graz : art contemporain dans un écrin architectural atypique
- Kaiser-Josef-Markt : produits du terroir styrien
- Murinsel : pont-œuvre d’art sur la rivière Mur
- Quartier Lend : vivier créatif
Conseils pratiques pour organiser un séjour authentique en Styrie
Pour rayonner en Styrie, Graz s’impose comme point de départ évident. Le Palais Hotel Erzherzog Johann et l’Augarten Art Hotel marient à merveille élégance historique et design contemporain. Pour s’immerger dans l’ambiance de la vieille ville, l’Hotel zum Dom et le Lendhotel offrent des adresses idéales, en particulier pour ressentir l’énergie artistique du quartier Lend.
Le Schlossberg, colline emblématique, mérite qu’on s’y attarde : la montée vers la Tour de l’Horloge (Uhrturm) promet un panorama unique sur les toits rouges et la campagne environnante. Funiculaire ou escaliers centenaires, à chacun sa préférence. À proximité, le Schloss Eggenberg séduit par son architecture baroque et ses jardins. La basilique de Mariatrost, perchée sur une colline boisée, attire les visiteurs en quête de spiritualité ou de calme.
Pour explorer la région, le train et le vélo sont les meilleurs alliés : ils permettent de relier les villages viticoles et les coins de nature au rythme du paysage. Anticipez vos réservations lors des grandes manifestations culturelles ou à l’époque des vendanges, quand la Styrie s’anime et que les auberges affichent complet. C’est dans ces moments que l’on saisit le mieux la chaleur de l’accueil local et le plaisir simple de la vie styrienne.
Voyager en Styrie, c’est s’offrir une parenthèse inattendue, loin des clichés et des foules. Ceux qui osent s’y aventurer repartent souvent avec la conviction d’avoir trouvé un autre visage de l’Autriche, plus discret, mais tout aussi inoubliable.
